Desde el Centro de Desarrollo El Villar se va a realizar la acción formativa de "Elaboración artesanal de cerveza" con una duración de 40 horas. Con esta formación los alumnos adquirirán conocimientos sobre diferentes ingredientes para elaborar una cerveza artesanal, así como los subprocesos de elaboración, y nuevos estilos y técnicas que se encuentran en auge actualmente.
El curso se impartirá del 21 de noviembre al 2 de diciembre de 2022, en horario de tarde, de 16:30 a 20:30.
Los objetivos que se pretenden conseguir son los siguientes:
Introducir al alumnado sobre las variedades de cerveza actuales.
Conocer los ingredientes necesarios para elaborar cerveza.
Aprender los fundamentos técnicos en la elaboración de la cerveza.
Conocer la importancia del lúpulo cultivado en león en la producción de cerveza en la actualidad.
Potenciar el uso de ingredientes agrícolas locales en la producción de bebidas fermentadas.
Sensibilizar acerca del consumo de productos de proximidad y artesanos.
Esta formación es totalmente GRATUITA, financiado por FEADER (Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural) y la Junta de Castilla y León, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Está dirigida a personas que desarrollen o estén interesadas en desarrollar actividad en los sectores agrario, forestal y agroalimentario.
Para más información e inscripciones se puede realizar directamente en la sede del CDR El Villar: C/ Sierra Pambley, S/N, 24286, Hospital de Órbigo (León) llamando al: 619 073 050 / 987 388 737 o rellenando el modelo de solicitud que encontrarás en el siguiente enlace* (firmar, escanear y enviar al siguiente correo: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.)
Fecha fin de inscripción, 18 de noviembre.
