FECHAS: 5, 6, 7, 12, 13 y 14 de noviembre de 2024 (PRESENCIAL)
DURACIÓN: 20 horas
Descripción:
El curso consta de 5 temas en los cuales aprenderemos los principios básicos de la transformación de leche en productos lácteos como yogures, cuajadas y quesos, mediante clases teóricas y prácticas. También realizaremos una visita a una fabrica de quesos para ver el proceso todo el proceso de transformación de la leche en productos lácteos.
Objetivos:
- Conocer y aprender los principios básicos para la transformación de leche en productos lácteos como yogures, cuajadas y quesos.
- Aprender las técnicas de homogeneización y tratamiento.
- Conocer el proceso de coagulación de la leche.
Destinatarios:
Personas que desarrollen o estén interesadas en desarrollar actividad en los sectores agrario, ganadero, forestal y agroalimentario.
Inscripciones gratuitas: Para inscribirte rellena la ficha y envíala por correo electrónico a elvillar@cdrelvillar.org o presencialmente en “CENTRO DE DESARROLLO RURAL EL VILLAR” en Hospital de Órbigo.
FECHA DE RECEPCIÓN DE SOLICITUDES: Se recibirán solicitudes hasta el 31 de octubre de 2024
Contacto: elvillar@cdrelvillar.org Teléfono: 987 388 737 / 619 073 050
OPERACIÓN COFINANCIADA POR LA UNION EUROPEA A TRAVÉS DEL FEADER EN UN 55%
ORGANIZA: CENTRO DE DESARROLLO RURAL “EL VILLAR”
FINANCIAN:
